Kumla

Gemlik Küçük Kumla’nın huzurlu sahili

Marmara’nın Lezzet Duraklarından Kumla’da Tatmanız Gereken Enfes Yemekler
Bursa’nın Gemlik ilçesine bağlı Kumla, sadece doğal güzellikleriyle değil, zengin mutfağıyla da ön plana çıkan bir sahil beldesidir. Marmara Denizi’nin serin sularıyla buluşan bu şirin kasaba, deniz ürünleriyle dolu sofralarından zeytinyağlılarına, sokak lezzetlerinden yöresel tatlılarına kadar uzanan geniş bir lezzet yelpazesi sunar.

Kumla’ya adım attığınızda burnunuza gelen deniz kokusu kadar cezbedici olan bir başka şey de mutfaktan yayılan nefis yemek kokularıdır. İşte Kumla’da ne yenir sorusunun detaylı cevabı:

🐟 1. Taze Deniz Ürünleri: Balık Zamanı

Gemlik Körfezi, Marmara’nın en zengin deniz canlılarına ev sahipliği yapar. Kumla sahilindeki balık restoranları her gün taze olarak yakalanan deniz ürünlerini servis eder.
🌟

En popüler balık çeşitleri:

Sardalya (Sardalya Izgara veya Tava): Yaz aylarında bolca bulunur. Kumla’da ekmek arası sardalya yapan salaş yerler bile vardır.
İstavrit: Kızartması ve ızgarası yaygındır.

Lüfer ve Çinekop: Mevsiminde bulunursa mutlaka tadılmalıdır.

Mezgit ve Barbun: Kumla’nın küçük restoranlarında bolca tercih edilir.

Ahtapot ve Kalamar: Izgara veya tava şeklinde sunulur; özellikle rakı-balık sofralarının vazgeçilmezidir.

🍋 Yanına ne gider?

Zeytinyağlı roka salatası

Ev yapımı limon sosu

Közlenmiş biber ve patlıcan ezmesi

🧆 2. Zeytinyağlılar: Ege Esintileri

Kumla ve çevresi, Gemlik zeytini ile meşhurdur. Bu zenginliğin mutfaklara etkisi oldukça büyük. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için zeytinyağlı yemekler harika bir tercihtir.

🫒 Denemeniz gerekenler:

Zeytinyağlı Enginar

Taze Fasulye

Yaprak Sarma

Kabak Çiçeği Dolması

Börülce Salatası

Tüm bu lezzetlerde kullanılan soğuk sıkım zeytinyağı, genellikle yerel üreticilerden temin ediliyor ve yemeğe bambaşka bir aroma katıyor.

🍢 3. Sahil Lezzetleri: Izgara Köfte & Balık Ekmek

Deniz kenarındaki salaş mekanlarda ya da yürüyüş yolundaki büfelerde tadabileceğiniz, hızlı ama unutulmaz lezzetler:

👣 Ayaküstü tatlar:

Izgara köfte ekmek: Baharat oranı dengeli, yanında turşu ve közlenmiş biberle servis edilir.

Balık ekmek: Denizden yeni çıkmış sardalyalar veya istavrit, taze pişirilip sıcak ekmek arasında sunulur.

Midye dolma & midye tava: Özellikle akşam saatlerinde sokak aralarında bulabilirsiniz.

🧁 4. Yöresel Tatlılar & Dondurma

Kumla’da yemeğin üzerine tatlı yemeden dönmek olmaz. Bursa mutfağının klasiklerinden olan tatlılar burada da sofraları süsler.

🍨 Öne çıkan tatlılar:

Kemalpaşa Tatlısı: Gemlik’e oldukça yakın olan Mustafakemalpaşa’da üretildiği için taptazedir.

Sütlü irmik tatlısı: Sahil restoranlarında ev yapımı versiyonunu bulabilirsiniz.

Kabak tatlısı: Üzerine bol ceviz ve tahinle servis edilir.

Sakızlı muhallebi: Serinletici bir son.

Ayrıca, sahildeki yerel dondurmacılarda keçi sütünden yapılan doğal dondurmalar da yaz aylarının favorisidir.

🍞 5. Fırın Ürünleri ve Yerel Kahvaltılıklar

Kumla sabahları oldukça keyiflidir. Deniz manzaralı bir kahvaltı için yerel fırınlardan alınan sıcak ekmekler ve bölgedeki pazarlardan temin edilen kahvaltılıklar tercih edilir.

🍳 Kahvaltılık öneriler:

Zeytin çeşitleri (siyah, kırma, yeşil salamura)

Zeytinyağı & kekik

Yöresel peynirler (özellikle Mihaliç peyniri)

Köy yumurtası

Domatesli biberli “mıhlama”

Ev yapımı reçeller (incir, böğürtlen, karadut)

☕ 6. Çay Bahçeleri & Sahil Kafeleri

Kumla’da yemek sonrası sahil çay bahçelerinde oturup yavaş akan hayatın tadını çıkarmak ayrı bir keyiftir.

🍵 Ne içilir?

Demleme çay

Dibek kahvesi

Damla sakızlı Türk kahvesi

Limonata & vişne suyu

📍 Popüler Mekanlar (2024 itibariyle):

Not: Bu yerler sezonluk olarak hizmet verebilir. Güncel saatleri ve açık olup olmadığını kontrol etmek önerilir.

Kaptan’ın Yeri – Balık çeşitleri, deniz manzarası.

Yakamoz Restaurant – Meze ve rakı-balık sofraları için ideal.

Midyeci Hüseyin – Ayaküstü midye dolma efsanesi.

Kumla Fırını – Taze köy ekmeği, simit ve börekleri meşhur.

Sahil Büfe – Balık ekmek ve ayran kombinasyonu için birebir.

🧭 Sonuç: Kumla’da Her Lokmada Marmara’nın Tadını Alırsınız

Kumla sadece bir tatil beldesi değil; lezzetli sofraların kurulduğu bir yaşam biçimi sunar. İster deniz kenarında romantik bir akşam yemeği, ister sokak arası bir köfte ekmek ziyafeti, ister sabah serinliğinde bir zeytinli kahvaltı… Kumla’da her lokma yerel, samimi ve doğal.

Kumla’ya geldiğinizde aç kalmak gibi bir ihtimaliniz yok – çünkü her köşe başı ayrı bir mutfak öyküsü anlatır.

Sizleri Kumla’da keyifli bir konaklamaya davet ediyoruz, hemen rezervasyonunuzu yaptırın, klimalı, doğalgazlı, mutfak eşyaları eksiksiz olan, günlük temizliği düzenli yapılan odalarımızda konaklamanın keyfini çıkarın..

Rezervasyon ve Bilgi İçin: (0244) 538 03 03